3 000 р.
Специалист по приготовлению пиццы называется «пиццайоли». Или «пиццамейкер», в американском варианте.
Тесто раскатывается на специальном столе и запекается в специальной печи.
Но мы все хотим готовить пиццу дома, используя домашнее оборудование и простые продукты.
На этом мастер-классе вы узнаете все тонкости приготовления пиццы, научитесь готовить ее у себя дома и своими руками приготовите несколько вариантов с различными топпингами. А также узнаете, что такое закрытая пицца — кальцоне.
Итак, вы приготовите:
Основу для пиццы и соус;
Пиццы с различными топпингами;
Закрытую пиццу «Кальцоне».
Бронируя место на мастер-классе, вы соглашаетесь с правилами студии:
1. Отменить бронь возможно не позднее чем за 2 дня до начала мастер-класса.
2. Если группа не собралась, студия оставляет за собой право отменить мастер-класс и записать на любой другой мастер-класс по расписанию с согласия участника.
3. Студия имеет права заменить шеф-повара без предупреждения.
4. На мастер-классе могут присутствовать только участники, оплатившие билет.
5. На территории студии курение запрещено (включая любые виды электронных сигарет).
Краб, тунец и угорь
- Салат из овощей и краба, с яйцом пашот;
- Севиче из тунца;
- Угорь на рисе по-японски.
января 19:00
4 300 р.
Новогодние блюда от шефа
- Говядина веллингтон с овощами-гриль;
- Оливье с лососем по рецепту шефа;
- Буженина (быстрый рецепт) и канапе с ней;
- Рулетики из лосося с рукколой.
декабря 19:00
3 700 р.
Альтернативные стейки
- Стейк Чак ролл;
- Фланк стейк или Флэт айрон;
- Лёгкий овощной салат на гарнир;
- Соус чимичурри и пряное сливочное масло;
февраля 19:00
3 700 р.
