- Карпаччо из гребешка с цитрусовым понзу;
- Индейку, фаршированную лесными грибами, с кукурузным кремом;
- Трайфл с вишнёвым конфи и мороженым
Тайна севера
января 19:00
6 000 р.
Всё о стейках: вырезка
- Идеальный тар-тар из говядины;
- Стейк из вырезки с овощами гриль и сливочным соусом из вешенок;
- Брусничный курд в тарталетке из песочного теста;
- Бокал вина.
января 19:00
6 500 р.
Я посетила мастер-класс по скандинавской кухне. Большое спасибо шеф-повару Артему и руководителю проекту «Живи вкусно» Алексею. Все было просто замечательно!!! Дружеская атмосфера, уют и много позитива))) В наше меню входило: уха, стейк из телятины и запеченная груша с апельсиновым соусом. 2 часа пролетели незаметно.
Когда все блюда практически были готовы, Алексей принес свежевыпеченный еще теплый хлеб из соседней пекарни. Сервировка стола тоже поразила своей красотой, а зажженные свечи создали особенную атмосферу... Ребята действительно стараются создать теплую и уютную обстановку)
Я знала, что суп и стейк мне понравятся, но на счет десерта была не уверена. Я в принципе не люблю фрукты, не говоря уже о том, что запеченные не ем вообще. Но груша выглядела очень аппетитно, я не удержалась и попробовала... Каково же было мое удивление, когда я съела ее полностью...Недоеденные мной суп и стейк упаковали в контейнеры. Домочадцы оценили)
Теперь хочу посетить мастер-класс по грузинской кухне, уж очень аппетитно выглядит хачапури по-аджарски)))
Вчера готовили очумительные бургеры и крылышки под соусом BBQ с Павлом. Феерия! Атмосфера максимально casual, Павел является замечательным наставником и собеседником! В студии царила дружеская атмосфера, не было натянутой официозности, максимально раскрепощенный мастер-класс! То, что у нас в итоге получилось, хо-хо, заслуживает десятки! Отменная вкуснотища, я таких бургеров сочных в жизни не трескал!
Ну и студия очень здорово обставлена, я всегда мечтал побывать на крутой кухне с полным оснащением, теперь мечта сбылась! Крутотень. По всем пунктам! Пальчики оближешь! Спасибо огромное студии «Живи вкусно» за удивительный опыт, за приятнейшее общение и за то, что вы есть! :)


