После очередного посещения этой кулинарной школы решил оставить отзыв. 31 января 2019 были с женой на мастер-классе по приготовлению цыпленка, салата капрезе и десерта папа-дольче. Хотелось бы отметить, что это не единственная школа, которую мы посещали, есть с чем сравнить. Очень нравится индивидуальный подход шефа к каждому из участников, умение организовать и сплотить коллектив в процессе сотворения кулинарного шедевра. Все рецепты при желании можно и нужно повторять дома, радует, что Юрий достаточно понятно объясняет что мы добавляем, на каком этапе и почему. Шеф часто приводит примеры, которые легко запоминаются. Многие действия выполняются "на глаз" и без четкого определения веса и объема, точно так, как мы привыкли готовить дома. Это и отличает "Живи вкусно" от других мест, в которых у меня все же присутствовало ощущение какой-то отстраненности от процесса и излишней алгоритмизации происходящего: выполнять действия по пунктам с экрана телефона я и дома могу. Ведь приходят на мастер класс за знаниями и опытом, а не за рецептом, которых и в интернете полно.

Вчера отмечала свой день рождения в «Живи Вкусно», нас было 11 человек. Во главе с Денисом приготовили наивкуснейший праздничный ужин для самих же себя!!! Легкий салат... Ммммм.... ( с секретиками как правильно изъять все самое вкусное из грейпфрута).... мягкий и сочный ростбиф (сколько всего интересного мы узнали про мясо!!!) и кульминацией вечера стал.....шоколадный фондан с мороженым и соусом из лесных ягод.... Мы все остались в полном восторге!!! Спасибо Денису за интересности, которые он рассказывал, за терпение к моим шумным и веселым друзьям)))), и за ужин, который ну никак бы не получился без него самого! И спасибо доброй, заботливой Валентине, которая помогала в организации процесса!