Мастер-классы
Фуршетное меню
Багет с карамелизованной грушей500 р.
Багет с кремом из сливочного сыра и сыра с голубой плесенью и карамелизованной грушей с кедровыми орешками и розмарином Цена за 1 порцию. 2 шт. на порцию. Заказ кратно 5 порциям.
Брускетты с томатами и базиликом400 р.
Цена за 1 порцию. 2 шт. на порцию. Заказ кратно 5 порциям.
Брускетты с паштетом из куриной печени300 р.
Цена за 1 порцию. 2 шт. на порцию. Заказ кратно 5 порциям.
Брускетты со свежим тунцом и огурцом500 р.
Цена за 1 порцию. 2 шт. на порцию. Заказ кратно 5 порциям.
Киш Лорен3500 р.
Сытный пирог на песочном/слоеном тесте с разными начинками: грибами и курицей, томатами и моцареллой, лососем и брокколи и т.д. На 8 человек. Цена за 1 пирог. С рыбой - 3900 р.
Креветки, запечённые в беконе320 р.
Цена за 1 порцию. 2 шт. на порцию. Заказ кратно 5 порциям.
Шампиньоны, запечённые под сыром400 р.
Цена за 1 порцию. 2 шт. на порцию. Заказ кратно 5 порциям.
Канапе с моццарелой и томатами черри с базиликом и «Песто»2500 р.
Цена за 20 шт.
Рулетики из баклажанов с орехами450 р.
Цена за 1 порцию. 2 шт. на порцию. Заказ кратно 5 порциям.
Бутерброды со сливочным кремом, шпинатом и копчёным лососем450 р.
Цена за 1 порцию. 2 шт. на порцию. Заказ кратно 5 порциям.
Смёрребрёды с бужениной, зернистой горчицей и брусничным соусом360 р.
Цена за 1 порцию. 2 шт. на порцию. Заказ кратно 5 порциям.
Смёрребрёды со свеклой и сельдью400 р.
Цена за 1 порцию. 2 шт. на порцию. Заказ кратно 5 порциям.
Сырная тарелка3500 р.
На 8-10 человек. 4-5 видов сыра (твердый, мягкий, бри, с голубой плесенью), 600-800 г + мед и орешки
Фруктовая тарелка3500 р.
Сезонные фрукты на усмотрение шефа.На 8-10 человек.
Антипасти3500 р.
Мини-моцарелла, сыр копченый, бекон, маслины, оливки, вяленые томаты, гриссини. 1300 г
Плато с салом1900 р.
Сало с чесночком и ржаным хлебом, зеленым луком и горчицей. На 4 человека.
Ассорти колбас2800 р.
3 вида сырокопченых колбас, хлеб, оливки, зелень.На 3 человека.
Хлебная корзина500 р.
Рыбная тарелка4500 р.
3 вида рыбы (малосольный лосось, масляная рыба и копченая), оливки, лимон.
Ассорти из свежих овощей и зелени2500 р.
Ассорти из солений с кукурузным хлебом2500 р.
Черемша, перцы, огурчики, кукурузный хлеб
Морсы600 р.
1. Клюква-розмарин2. Брусника-апельсин
3. Облепиха-имбирьЦена за 1 литр. Заказ от 4-х литров.